Suklaapiirakka

Tällä helpolla ohjeella saat herkullisen piirakan viikonlopun kahvipöytään.

Taikina:
2 munaa
3 dl sokeria
150 g margariinia tai voita
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl tummaa kaakaota
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 dl maitoa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu rasva. Sekoita nopeasti ja vuorotellen kuivat aineet ja maito. Kaada leivinpaperin päälle uunipellille ja paista alatasolla 200 asteessa 25 min.

Kuorrutus:
5 rkl kuumaa kahvia
60 g rasvaa
3 rkl tummaa kaakaota
4-5 dl tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria

Sulata kuuman kahvin joukkoon rasva. Sekoita muut aineet sekaan ja levitä seos jäähtyneen pohjan päälle. Voit laittaa päälle nonparelleja tai vaikka pähkinärouhetta.