Kristallipullat

Tällä ohjeella saat herkulliset kristallipullat. Kokeilin itse ensimmäistä kertaa ja hyvin onnistui. Kokeile sinäkin!

Taikina:
5dl kevytmaitoa
50 g hiivaa
2 munaa
2 dl sokeria
1 tl suolaa
3 tl kardemummaa
N. 14 dl vehnäjauhoja
100 g voita

Väliin:
150 g voita
6 rkl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
2 tl maitoa

Pinnalle paistamisen jälkeen:
100 g voita
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Tee taikina normaalin pullataikinan tapaan ja anna kohota. Tee pehmeästä voista ja sokereista seos väliin ja notkista se maidolla.

Kauli kohonnut taikina ja levitä täytteen seos levylle. Käännä levy kaksin kerroin ja leikkaa taikinapyörällä n parin sentin levyisiä suikaleita. Kierrä suikaletta ja muotoile pulliksi.

Paista pullia 175 asteessa n 20 min.

Voitele kuumana sulalla voilla ja sokeroi pullat.